自分で作ったものを、周囲におすそ分けしていたんです。すると「これを作ってほしい」という要望を受けるようになり、自然と薬草ハーバリストとしての活動を始めるようになりました。特に評判を呼んだのは、よもぎと西洋ハーブをブレンドしたお茶。これを販売してほしいという声を受けて、「 - suu -」を立ち上げることに決めました。
薬草ハーバリスト/獣医師 - suu -代表 1986年東京生まれ、ニューヨークの田舎育ち。都内で獣医師として勤務後、東京・カリフォルニアのITベンチャーを経て、糸島へ移住。動物たちとともに、山に囲まれた海辺で暮らす。2017年、[月の巡りと薬草暮らし]をテーマに、薬草と暮らしのブランド - suu -を設立。無農薬のよもぎ茶をひとつひとつ手づくりする傍ら、糸島での薬草リトリートや、薬草暮らしのワークショップ、コラム執筆、よもぎのボトルドティーの開発などを行っている。