2020/01/03

FOOD

連休中に体を整えよう!〜マヌカハニーレシピ 〜

Photo by Shutterstock

「なんだか調子が悪いな」「元気が出ないな」と感じるときには是非マヌカハニーに頼ってみて!とお伝えしましたが、実際にその使い方についてご紹介します。

マヌカハニーは加熱ぜずにそのまま食べることがポイントですが、もちろん美味しい!簡単!レシピもたくさんあります。今回はアロマスイーツ研究家のNAOYAさんに伺ってみました。

☆見た目にも涼しいおもてなしドリンク!「はちみつレモンデトックスウォーター」☆



【材料】
・ミネラルウォーター 200ml
・マヌカハニー           大さじ1
・レモン果汁              大さじ1
・ミント                   ひとつかみ
・レモンスライス        3枚
・ブルーベリー           8粒
・チアシード             小さじ1/2

【作り方】
① ミネラルウォーター、レモン果汁、チアシード、マヌカハニーを混ぜる。
② ボトルに、残りの材料を入れ、①を注ぎマドラー等で軽く混ぜる。


☆コーディアルも簡単手作りで!「万能シロップ〜ハイビスカス&ローズヒップコーディアル〜」☆



【材料】
・ミネラルウォーター 200ml
・マヌカハニー          75g
・ハイビスカス          5g
・ローズヒップ          5g

【作り方】
① 鍋にミネラルウォーターを入れて沸騰させる。
② ①にハイビスカスとローズヒップを入れて8分程置く。
③ ②を漉し、粗熱が取れれば、マヌカハニーを加えて混ぜる。
*お好みで2~4倍に薄めてお召し上がりください。


NAOYA
アロマロースイーツ研究家。
新宿三丁目アインソフジャーニーにて、クリスマスケーキ、コースデザート等でロースイーツ開発を手掛ける。

*BIOPLE JOURNAL 2017 掲載記事

協力:NAOYA

【Mossop‘s】モソップ・マヌカハニー

色も味も濃くウッディな、あるいは、ハーブのような芳香。

¥4,492(税込)

【Mossop‘s】モソップ・マヌカハニーUMF5+

MG / MGO 含有量83-263mg保証。

¥3,110(税込)

【MANUKORA】マヌコラ マヌカハニー UMF20+

マヌコラのマヌカハニーは100%ピュアで低温にて生産管理しております。UMF20+は大変希少です。

¥12,852(税込)

Related

Ranking

Category

MailMagazine

Biople by CosmeKitchen

Special Coupon